Apple Tree Flat Shiraz 2014 Logan

La línea Shiraz of Logan's Apple Tree Flat nace en viñedos ubicados en la región vitivinícola de Mudgee, en el estado de Nueva Gales del Sur, Australia.

Se elabora exclusivamente con uvas Syrah (Shiraz), vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano entre finales de febrero y principios de marzo. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 8 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses, la mitad en barrica de roble francés y el resto en acero para potenciar las características frutales.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso que tiende al granate. La nariz se abre con intensos aromas de frutos rojos y pimienta blanca, enriquecidos con agradables notas de anís estrellado. En boca es carnoso y redondo, con notas de ciruelas, canela y regaliz.

Perfecto para acompañar quesos salados, este vino es ideal en combinación con platos principales de carne.