Riverina Shiraz GI Family Selection 2018 De Bortoli

El Family Selection Shiraz de la empresa De Bortoli está elaborado con uvas 100% Syrah de la vasta región australiana de Riverina.

Vendimia en el grado perfecto de maduración, la uva fermenta en contacto con los hollejos durante al menos siete días a temperatura controlada. El vino envejece en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí intenso, tiene aromas florales y claras referencias a frutos rojos y negros en mermelada, con matices equilibrados de pimienta negra y cardamomo. En boca dominan la ciruela y la mora, con una intensa nota de cacao en el cierre, taninos suaves, buena estructura, para un trago largo y persistente.

Perfecto para carnes rojas a la parrilla, combina bien con pizzas y primeros platos salados a base de salsa de carne.