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Descripción
La Barbera d’Alba Superiore “Rocche del Santo” de Agricola Brandini nace en la zona de La Morra a partir de uvas Barbera 100%, interpretando con carácter y profundidad esta variedad típica piamontesa. Es un vino que une intensidad y equilibrio, expresando de la mejor forma la riqueza del territorio y un estilo elegante y estructurado.
La vinificación prevé el despalillado de las uvas seguido por maceración y fermentación espontánea en tanques de acero a temperatura controlada. La crianza se realiza en toneles grandes durante un periodo prolongado, permitiendo al vino desarrollar complejidad y armonía antes del embotellado.
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz es vinoso y afrutado, enriquecido con notas especiadas y matices de regaliz. En boca es intenso y estructurado, sostenido por una buena acidez que aporta equilibrio y frescura, con un final persistente.
Marida bien con carnes rojas, platos principales sabrosos y quesos curados.
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5 productos de Agricola Brandini
Barolo DOCG Cerretta 2021 Agricola Brandini
Barolo DOCG del Comune di La Morra 2022 Agricola Brandini
Barolo DOCG R56 2021 Agricola Brandini
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