Barbera d'Asti DOCG La Crena 2016 Vietti

La Barbera d'Asti Superiore Nizza La Crena nació en viñedos ubicados en las colinas de Agliano d'Asti, en Piamonte, y se plantó en 1932.

Se elabora exclusivamente con uva Barbera, fermentada en tinas de acero abiertas, con batán mecánico, delestage y numerosos remontados al aire, a una temperatura entre 26 y 32 ° C. Al final de la fermentación alcohólica, el vino se coloca en barricas para la fermentación maloláctica, luego se refina en barricas y barricas durante unos 16 meses antes de ser embotellado sin filtrar.

Es un vino tinto rubí. La nariz se abre con notas de fruta madura y concentrada, incluyendo notas de moras rojas y cerezas y un agradable matiz de especias tostadas.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de verduras y quesos curados, este vino es ideal en combinación con carnes guisadas, aves aderezadas con ricas salsas, caza y asados.