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Detalles del producto
nombre completo
Biferno DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle
denominación
Biferno
añada
2018
dosaje
Seco
país
Italia
región
Molise
variedad
Aglianico, Montepulciano
formato
0,75 L
aromas
Etéreo, Fruta roja madura
grado alcohólico
13 %
temperatura de servicio
16-18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Biferno DOC Rosso Riserva 2018 Tor Del Colle
0,75 ℓ
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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Molise
Ideal con
Caza de pluma, Asados
Disponibilidad
En stock
Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del miércoles 8 mayo.
Descripción
Este vino tinto Riserva di Tor del Colle es un homenaje a la belleza de las ruinas que dominan el territorio desde lo alto.
El vino es una mezcla de uvas Montepulciano y Aglianico que son despalilladas y estrujadas suavemente, pasando por una prefermentación en frío (3-4 ° C). Posteriormente se realiza una fermentación a temperatura controlada que dura de 15 a 20 días, seguida de una crianza de al menos 36 meses en barrica de madera.
De color rojo rubí intenso, el vino se expresa en nariz con aromas a cereza, arándano y notas etéreas. En boca es seco, con taninos bien perceptibles y bien equilibrado.
Acompañamiento ideal de carnes rojas o blancas asadas y aves nobles.
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