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Detalles del producto
Descripción
El Bolgheri Rosso Volpolo de Podere Sapaio nace en viñedos ubicados en el territorio que se extiende entre Castagneto Carducci y Bibbona, en el corazón del extraordinario paisaje de Bolgheri. Los vinos Podere Sapaio gracias a su estilo y elegancia son la expresión perfecta del terruño.
Se elabora con un 70% de uvas Cabernet Sauvignon, un 15% de uvas Merlot y un 15% de uvas Petit Verdot, vendimiadas únicamente a mano. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, con una larga maceración en los hollejos. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 14 meses.
Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con elegantes aromas de arándanos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es suave y agradablemente sabroso. El vino tiene un cuerpo equilibrado y una gran frescura.
Perfecto para acompañar risotto, salsa de carne y asados, es ideal en combinación con carnes guisadas y quesos curados.
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