Detalles del producto
Descripción
Château Picon La Réserve tiene su origen en un terruño excepcional, calcáreo y arcilloso, que dan al vino una espléndida mineralidad. Consiste en una mezcla de 60% Merlot y 40% Cabernet Sauvignon y nace de viñedos ubicados en la comuna de Eynesse, cerca de la bastida Sainte-Foy-la-Grande, en una propiedad que se extiende por 81 hectáreas y está ubicada en una meseta que domina el valle del Dordoña.
Sus viñas tienen una edad media de 35 años y están cuidadas minuciosamente, con una vendimia verde. El vino se vinifica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, mientras envejece en barricas de roble francés 100% nuevas durante 15 meses.
En la copa destaca su color rojo oscuro, con reflejos carmesí; ofrece en nariz su bouquet de frutos rojos, con aromas complejos de café. En boca es potente, denso, con notas de fruta madura y toques de vainilla. Un tanino denso lo convierte en un vino rico y opulento.
Es el vino ideal para acompañar carnes rojas en salsa y muy condimentadas, así como caza y caza. Excelente si se combina con lasaña con salsa boloñesa.