Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2009 Le Chiuse

El Brunello di Montalcino Riserva de Cantina Le Chiuse nace en viñedos ubicados en el corazón de la zona de Montalcino.

Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, vendimiadas solo a mano a mediados de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 29 ° C durante 35 días. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 48 meses, antes de ser embotellado.

Este Brunello di Montalcino se caracteriza por un color rojo rubí intenso, con reflejos granates brillantes. La nariz se abre con intensos matices afrutados de guindas, enriquecidos por agradables aromas de violetas y delicadas notas aromáticas. En boca es sublime y elegante, con taninos perfectamente integrados. El vino tiene un final agradablemente persistente, con una acidez equilibrada.

Perfecto para acompañar asados, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.