Cannonau di Sardegna Rosato DOC Nudo 2021 Siddùra

Cuando la experiencia se encuentra con la experimentación, nacen vinos sensacionales, con aromas embriagadores y colores encantadores, como el Cannonau Rosé Nudo de Siddùra. Un vino joven, fresco, fruto de años de investigación y estudio, Nudo es un Cannonau 100%, que se somete a una vinificación blanca, tras el suave prensado de la uva entera. Posteriormente, el mosto reposa a baja temperatura durante unos días en depósitos de acero inoxidable, antes de iniciar la fermentación, que dura unos 15 días.

De color rosa pálido, el aroma es intenso, caracterizado por notas de frutas exóticas, pomelo y piña. Aparecen delicados toques cítricos y pequeños frutos rojos. En boca el sorbo es decisivo, con una impronta salada y fresca. Un vino equilibrado, cálido y envolvente.

Es el vino ideal para consumir como aperitivo, pero potenciará perfectamente los aperitivos de pescado, pescado crudo y sushi, ensaladas y patatas fritas vegetarianas. Pruébalo con una tortilla de calabacín.