Maipo Valley DO Carmenère Reserva Riserva 2015 Viña Haras de Pirque

La Reserva Carménère de Haras de Pirque, finca chilena propiedad de los Marqueses Antinori, nace en viñedos ubicados en la parte norte del valle del Maipo, en Chile.

Se elabora con uvas Carménère y Cabernet Sauvignon, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración en frío durante 5 días, en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30 ° C. Posteriormente el vino envejece durante 10 meses en barrica de roble francés antes de ser embotellado.

Tiene un color violeta oscuro e intenso. La nariz se abre con evidentes aromas de frutos rojos y notas especiadas de tabaco. En boca es suave y agradablemente jugoso.

Perfecto para acompañar platos de pasta y carnes rojas a la parrilla, es ideal en combinación con platos de pizza y pescado a base de salmón o atún.