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Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Champán

Detalles del producto

nombre completo
Champagne Extra Brut Blanc de Noirs AOC 2014 Philipponnat
New
denominación
Champagne
añada
2014
envase
Con estuche
dosaje
Extra Brut
país
Francia
región
Champán
variedad
Pinot Noir
crianza
5-7 años sobre lías
formato
0,75 L
aromas
Frutas cítricas, Flores blancas
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Champagne Extra Brut Blanc de Noirs AOC 2014 Philipponnat

0,75 ℓ, Con estuche
78,50 
por botella  (0,75 ℓ)  104,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Agotado
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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.
Premium, de calidad y valor particulares.
premios
Robert Parker
2014
93/100
premios de otras añadas
Robert Parker
2012
92/100
Wine Spectator
2012
93/100
James Suckling
2012
93/100
Antonio Galloni
2009
92/100

Descripción

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs Extra Brut se elabora con el primer prensado de uvas Pinot Noir, procedentes de viñedos Premier Cru y Grand Cru de la Montagne de Reims y Mareuil-sur-Aÿ.

La vinificación se realiza en parte en acero y en parte en madera con maloláctica, tras lo cual se realiza el ensamblaje y crianza durante al menos 5-7 años sobre las levaduras, en las que se desarrolla la máxima complejidad del vino y sus aromas secundarios y terciarios.

De color amarillo dorado de intensidad media, con burbujas cremosas y ligeras, de agradable persistencia, expresa sensaciones evidentes de cítricos y flores blancas en nariz. En boca es mineral y amplio, expresando la elegante vinosidad y frutosidad propios del Pinot Noir, así como su estructura y un agradable volumen, que cierran con un final finamente tostado.

Perfecto en compañía de caza, el foie gras es magnífico pero también excepcionalmente fresco, servido como aperitivo.

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