Champagne AOC Brut Rosé de Saignée Morel

Champagne Brut Rosé de Saignée es producido por la Maison Morel, ubicada en Les Riceys, en la Côte des Bar.

El champán se elabora exclusivamente con Pinot Noir. Las uvas se vinifican en primer lugar con una permanencia en los hollejos de aprox. 4 días, según el método "de cuvaison". El vino se elabora espumoso según el método Champenoise, con 5 años de crianza sobre lías.

De color rosado y con un perlaje fino y persistente. En nariz revela aromas a frutos rojos como fresa y frambuesa. El sorbo es fresco, con buena persistencia.

Para combinar con risottos y sopas de legumbres y moluscos y con postres de frutas.