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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Rosé de Saignée Morel
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Pinot Noir
vieillissement
5 ans sur lies
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges, Framboise
degré d’alcool
12%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Remise 15%
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par bouteille
(0,75 ℓ)
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Description
Le Champagne Brut Rosé de Saignée est produit par la Maison Morel, située aux Riceys, dans la Côte des Bar.
Le champagne est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Les raisins sont vinifiés tout d'abord avec une permanence pelliculaire d'env. 4 jours, selon la méthode "de cuvaison". Le vin est effervescent selon la méthode Champenoise, avec 5 ans d'élevage sur lies.
De couleur rose et avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.
A combiner avec des risottos et des soupes de légumineuses et de mollusques et avec des desserts aux fruits.
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