Champagne Brut AOC Collection 243 Louis Roederer

El Champagne Brut Collection 243 representa el renacimiento de Louis Roederer, un ejercicio de estilo en perfecto equilibrio entre juventud y madurez, seducción y carácter.

Nacido de una cuvée de 42% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 18% Pinot Meunier, compuesta en casi un 31% por vinos reserva, de los cuales una parte envejecidos en barrica, este champagne reposa durante 3 años en bodega y otros 6 meses después del degüelle. Es un champagne innovador que expresa más que ningún otro el terroir, por la elección de las uvas en base a las parcelas; para crear este champán, de hecho, el Chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon utiliza toda su experiencia para aprovechar al máximo las uvas de la añada (que representan el 59% de la cuvée), privilegiando la variedad que ha dado los mejores resultados para un champán cada vez diferente.

Un Champagne único y nunca igual a sí mismo, que expresa una elegancia refinada y persistente, que en boca es enérgico y estructurado, con aromas intensos y complejos, y con las notas cítricas propias del Pinot Noir que persiguen aromas de fruta madura y golosa característicos. de Chardonnay y Pinot Meunier sobre un agradable fondo de brioche y avellanas tostadas. El final es largo y vibrante, con una persistencia digna de un gran champagne.

¡Excelente como aperitivo, la Colección 243 está lista para sorprenderte sorbo a sorbo!