Champagne Brut AOC Collection 243 Louis Roederer

Le Champagne Brut Collection 243 représente la renaissance de Louis Roederer, un exercice de style en parfait équilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère.

Issu d'une cuvée de 42% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 18% Pinot Meunier, composé pour près de 31% de vins de réserve, dont une partie élevée en fût, ce champagne repose 3 ans en cave et 6 autres mois après le dégorgement. C'est un champagne innovant qui plus que tout autre exprime le terroir, pour le choix des cépages en fonction des parcelles ; pour créer ce champagne, en effet, le Chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon met toute son expérience au service des raisins du millésime (qui composent 59% de la cuvée), en privilégiant le cépage qui a donné les meilleurs résultats pour une champagne à chaque fois.

Un Champagne unique et jamais égal à lui-même, qui exprime une élégance raffinée et persistante, qui en bouche est énergique et structuré, avec des arômes intenses et complexes, et avec les notes d'agrumes typiques du Pinot Noir qui chassent les arômes de fruits mûrs et gourmands caractéristiques de Chardonnay et de Pinot Meunier sur une agréable base de brioche et de noisettes grillées. La finale est longue et vibrante, avec une persistance digne d'un grand champagne.

Excellente à l'apéritif, la Collection 243 est prête à vous émerveiller de gorgée en gorgée !