Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Arpège nace en viñedos ubicados en el terruño Cote des Blancs de la región de Champagne.

Está íntegramente elaborado con uvas Chardonnay recolectadas a finales de septiembre. Tras un lento prensado y fraccionamiento del mosto, la uva fermenta en contacto con levaduras autóctonas y en parte en barricas de madera. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble, antes de ser embotellado.

Este Brut Blanc de Blancs Arpège se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con delicados aromas de flores blancas y fruta fresca, seguidos de sensaciones de tostado. En boca es floral y aporta equilibrio y agrado.

Perfecto para acompañar aperitivos de pescado o verduras, excelente para aperitivos e ideal en combinación con risotto de mariscos.