Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru Arpège kommer från vingårdar i Cote des Blancs terroir i Champagne-regionen.

Det produceras helt med Chardonnay-druvor som skördas i slutet av september. Efter en långsam pressning och en fraktionering av juicen, jäst druvorna i kontakt med de inhemska jästarna och delvis i träfat. Därefter åldras vinet i ekfat innan det tappas på flaska.

Denna Brut Blanc de Blancs Arpège kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med delikata aromer av vita blommor och färsk frukt, följt av känsla av rostning. På gommen är det blommigt och ger balans och behag.

Perfekt att följa med fisk eller grönsaksrätter, utmärkt för aperitiff och perfekt i kombination med risotto från skaldjur.