Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico Piegaia dei Conti Capponi nace en viñedos ubicados en Greve in Chianti, en la zona de Chianti Classico.
Se produce en un 90% con uvas Sangiovese y un 10% con uvas Merlot, ambas cultivadas en los viñedos más jóvenes de la empresa, de unos 15 años. La uva se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada por debajo de 27 ° C y el vino envejece en depósitos de hormigón durante al menos 15 meses.
La Piegaia tiene un color rojo rubí y la nariz se abre con evidentes notas de frutos rojos. En boca es armonioso y elegante, con una buena estructura y un final agradable.
Perfecto para acompañar primeros platos con salsas a base de carne, es ideal en combinación con carnes rojas, guisadas y caza.