Detalles del producto
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Descripción
El Cirò Bianco de Tenuta del Conte es un vino blanco calabrés elaborado exclusivamente con uvas Greco Bianco cultivadas en el territorio de Cirò Marina. Las viñas, conducidas en cordón espoleado, crecen a unos 50 metros sobre el nivel del mar en suelos predominantemente compuestos por arcilla blanca, condiciones que favorecen la frescura, la luminosidad y una marcada impronta salina.
Las uvas se someten a un prensado suave y el mosto yema fermenta de manera espontánea. El vino envejece durante doce meses en depósitos de acero inoxidable, preservando la nitidez aromática, la vivacidad de la fruta y su carácter de terruño.
En copa se presenta de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas herbáceos frescos y notas cítricas, mientras que en boca es amable, directo y ágil, con una agradable salinidad y un trago fluido.
Marida con frittura di paranza (pequeños pescados fritos), pasta y arroces con moluscos, platos marineros y preparaciones a base de verduras.