Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Cirò Bianco från Tenuta del Conte är ett kalabriskt vitt vin gjort uteslutande på Greco Bianco-druvor som odlas i området kring Cirò Marina. Vinstockarna, uppbundna i sporrbeskuren kordon, växer på cirka 50 meters höjd över havet på jordar som huvudsakligen består av vit lera – förhållanden som gynnar friskhet, lyster och en tydlig saltprägel.
Druvorna pressas varsamt och den självrunna musten jäser spontant. Vinet lagras i tolv månader på ståltankar, vilket bevarar aromatisk skärpa, fruktens livfullhet och en tydlig känsla av ursprung.
I glaset visar det en klar halmgul färg med grönaktiga skiftningar. Doften bjuder på friska örtiga toner och citrusinslag, medan smaken är vänlig, rak och smidig, med en behaglig sälta och ett mjukt, följsamt flöde.
Passar till friterad småfisk (frittura di paranza), pasta och andra rätter med skaldjur, fisk- och skaldjursrätter samt grönsaksbaserade rätter.