Colli Trevigiani IGT Incrocio Manzoni Rosa 2.15 Sogno Rossorosa Conte Collalto

La versión rosa de Incrocio Manzoni 2.15, o Manzoni Rosso, Sogno Rossorosa es la exaltación de una variedad de uva autóctona en una forma innovadora y moderna, firmada por Collalto.

Las uvas se cosechan de los viñedos de las colinas ubicadas a la izquierda del río Piave y se someten a aplastamiento y despalillado. La vinificación se realiza en rosado, con corta maceración en los hollejos y posterior fermentación. El vino envejece durante mucho tiempo en acero a baja temperatura.

Así nació un vino rosado salmón. En nariz, se desarrollan sensaciones frutales de frambuesa y cereza, envueltas en un manto floral. En boca presenta un agradable contraste entre su cuerpo fresco y agradable y la austera identidad del vino tinto que conserva.

Ideal como aperitivo o en combinación con platos ligeros de pescado y carnes blancas.