Colli Trevigiani IGT Wildbacher 2013 Conte Collalto

Colli Trevigiani Wildbacher de Conte Collalto nace en viñedos ubicados en las colinas de Treviso a la izquierda del río Piave.

Se elabora exclusivamente con uvas Wildbacher, vendimiadas entre el 10 y el 20 de octubre. Después de un suave prensado, se realiza la fermentación en acero y cemento, a una temperatura controlada de 28 ° C durante 10 días. A continuación, se refina en botella durante al menos 6 meses antes de su comercialización.

The Wildbacher de Conte Collalto tiene un intenso color rojo rubí, que tiende a granate con la crianza. La nariz se abre con notas de moras maduras y tabaco, enriquecidas con notas de hierbas y heno. En boca es típicamente amargo, sabroso y equilibrado.

Perfecto para acompañar platos de carne, es ideal en combinación con salsas y salsas picantes.