Collio DOC Chardonnay 2014 Isidoro Polencic

El Collio Chardonnay de la bodega Isidoro Polencic nació en la histórica zona de viñedos del municipio de Cormòns, en Friuli Venecia Julia.

Se elabora íntegramente con uvas Chardonnay recolectadas y seleccionadas a mano en la segunda quincena de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría, en parte en barricas de roble francés y en parte en acero, antes de ser embotellado.

Este Collio Chardonnay se caracteriza por un color amarillo dorado intenso. La nariz se abre con un refinado bouquet afrutado, con notas de manzana Golden y corteza de pan fresco. En boca es acogedor, fresco y elegante.

Ideal para acompañar aperitivos ligeros y rápidos a base de pescado fresco, es perfecto para combinar con sopas y sopas de verduras o pescado de temporada.