Collio DOC Pinot Grigio 2016 Tenuta di Angoris

El Collio Pinot Grigio de la finca Angoris nace en viñedos ubicados en Rocco Antico, en el municipio de Cormòns, capital del vino friulano.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas a mediados de septiembre. Tras una maceración en frío, la fermentación del mosto se realiza a temperatura controlada durante 10 días. A continuación, el mosto se deja reposar durante 8 meses en recipientes de acero inoxidable y luego reposa en botella durante 30 días.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, enriquecido por reflejos cobrizos. La nariz se abre con elegantes aromas florales, agradables toques de albaricoques y matices de nueces y naranja. En boca es amplio, rico y elegante, con un retrogusto agradablemente aromático.

Perfecto para acompañar carnes blancas y primeros platos, es ideal en combinación con platos a base de pescado.