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Detalles del producto
nombre completo
Condimento Goccia Nera Venturini Baldini
país
Italia
región
Emilia Romaña
crianza
Barril de roble
formato
0,25 L
aromas
Ciruela, Uvas
ingredientes
Mosto cocido de uvas italianas 100%
grado alcohólico
0 %
temperatura de servicio
25 ℃
Condimento Goccia Nera Venturini Baldini
250 ㎖
25 €
por botella
(0,25 ℓ)
100 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vinagre
Vinagre
Cuerpo
Completo
Crianza en barrica
Larga
Aromas
Afrutado
Ideal con
Frutas, Tortas y pasteles secos, Quesos madurados, Carne roja a la parrilla, Verduras
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
La Goccia Nera de Venturini Baldini tiene su origen en una receta tradicional de Reggio que implica el uso exclusivo de mosto cocido de uvas italianas y madura lentamente en roble durante al menos 8 años.
Aparece de color marrón oscuro. En nariz aporta persuasivas notas de ciruela y uvas maduras. En boca es suave, denso y equilibrado, con un agradable sabor agridulce.
Excelente en ensaladas y salsas, carnes a la brasa y quesos curados, se utiliza con frutas, cremas y helados.
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