Côtes de Provence AOC Rouge 2022 Château Peyrassol

Les Commandeurs Rouge es un vino tinto provenzal elaborado por Château Peyrassol, que en la Edad Media perteneció a la orden de los Templarios, como reconoce la cruz roja símbolo de la empresa. La bodega está especializada en la elaboración de vinos de Provenza.

El vino es una mezcla de dos variedades de uva, Syrah (70%) y Cabernet Sauvignon (30%). En bodega las uvas se despalillan y luego se dejan macerar las bayas enteras en depósitos de hormigón, donde permanecen durante 3 semanas con frecuentes pisados.

En la copa, el vino aparece de color rubí. En nariz revela pequeños frutos rojos y negros, grosellas y arándanos, así como notas especiadas y de regaliz. El sorbo es fresco y crujiente, con un final elegante.

Les Commandeurs Rouge es ideal en combinación con primeros platos con salsas de verduras y carpaccio de ternera.