Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

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Detalles del producto

premios de otras añadas

James Suckling

2017

92/100

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto 100%

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Grosella, Violeta

grado alcohólico

14 %

temperatura de servicio

15-16 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2022 Ca' Viola

Ca' Viola

0,75 ℓ

19,40 €

por botella (0,75 ℓ) 25,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Carne roja a la parrilla, Carne guisada

Disponibilidad

En stock, sólo quedan 3

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Descripción

Dolcetto d'Alba Barturot tiene su origen en una pequeña parcela del viñedo de Montelupo di Ca 'Viola, formada por plantas de vid que alcanzan los 65 años, cultivadas en un suelo de margas grises limosas alternadas con arenas y areniscas de color amarillo rojizo.

Al final de la vendimia, la uva se fermenta sobre levaduras autóctonas con maceración en contacto con los hollejos durante 15 días. El vino envejece durante 8-10 meses en grandes barricas.

En copa muestra un color rojo rubí con reflejos violáceos. El perfil olfativo recuerda aromas florales de violeta y aromas afrutados de grosella negra y cereza negra. En boca tiene un excelente cuerpo y una espléndida potabilidad que se cierra en un largo y armonioso final afrutado.

Es fabuloso combinar con carnes guisadas o a la brasa.

Valoración Media

3,90 / 5

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