Dubl Brut Metodo Classico Feudi di San Gregorio

Brut dosificado burbujeante de la serie Dubl , interpretaciones del Método Clásico de las vides nativas de Campania.

Está compuesto 100% de uva Falanghina, llegando a expresar su carácter típico junto con la característica del método champenoise, tras 24 meses de crianza en contacto con sus propias levaduras.

El color es amarillo pajizo brillante, el perlaje es diminuto y muy persistente. Se abre sobre notas afrutadas de melocotón y manzana Golden madura, adornadas con toques de manzanilla. En boca es elegante y dinámico, con agradables retornos de jengibre y raíces.

Perfecto como aperitivo, combina bien con platos de sushi o sashimi, así como con pescados crudos en general.