Emporia Premium Dry Gin Caffo

Emporia Gin nace de la idea de Nuccio Caffo que decide utilizar la variedad de enebro fenicio para este destilado.

Procedente de Calabria, este enebro es el ingrediente básico y el resultado de una larga investigación botánica que ha terminado por incluir otras hierbas regionales como la cáscara de bergamota y la raíz de regaliz, salvia, absenta, saúco, cilantro. El procesamiento implica una doble destilación del compuesto puesto a macerar con las bayas. El proceso también respeta la inserción estacional y regular de las otras hierbas junto con el agua del mar Tirreno para agregar un ligero sabor.

Ginebra de carácter único y gran ambición histórica, es seca, suave y armoniosa, con un frescor perceptible y carga aromática, con un buen equilibrio entre notas cítricas y especiadas.

Perfecto para mezclar, puede realzar Martini Cocktail, Negroni, Gin & Tonic.