Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Torre de' Puri 2016 Villa Puri

¡El este! ¡¡Este!! ¡¡¡Este!!! di Montefiascone Terre de 'Puri de Villa Puri nació en viñedos ubicados en las colinas del lago de Bolsena, en la provincia de Viterbo.

Se elabora con uvas Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio y Trebbiano Giallo, vendimiadas manualmente con una cuidadosa selección en tres pasos. Tras una corta maceración en frío sobre los hollejos, la fermentación se realiza a una temperatura controlada de 16-18 ° C.

Tiene un color amarillo pajizo cristalino con reflejos verde-dorados. La nariz se abre con un bouquet fino e intenso, con notas de fruta madura y frutos secos. En boca es fresco y sabroso, con un final agradablemente largo y persistente.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de crustáceos o moluscos, este vino es ideal en combinación con verduras y carnes blancas. Recomendado con risotto de tenca.