Etna Bianco DOP Contrada Martinella Salisire 2019 Vivera

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Aromático

Región

Italia, Sicilia

Detalles del producto

nombre completo

Etna Bianco DOP Contrada Martinella Salisire 2019 Vivera

denominación

Etna

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Carricante

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Yodo, Notas balsámicas

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

315 kJ / 76 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

0,1 g

De las cuales azúcares

0,1 g

Proteínas

0 g

Sal

0 g

Valoración Media

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Etna Bianco DOP Contrada Martinella Salisire 2019 Vivera

Vivera

0,75 ℓ

27,10 €

por botella (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, sólo quedan 12, ordena en 23 horas es 18 minutos y recibe tu pedido antes de lunes 3 agosto.

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Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios de otras añadas

Wine Spectator

2014

90/100

Descripción

El Etna Bianco Salisire Contrada Martinella de Azienda Vivera es un vino blanco elaborado con uvas Carricante cultivadas en la ladera nororiental del Etna, a unos 800 metros de altitud. Nace de viñedos situados sobre suelos volcánicos pedregosos, en un clima de montaña fresco y con marcadas oscilaciones térmicas.

Las uvas se vendimian a mano y se someten a un prensado suave en ausencia de oxígeno. La fermentación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una prolongada crianza sobre lías finas y una posterior maduración en botella.

Se presenta de color amarillo pajizo. El perfil aromático es cítrico y mineral, mientras que en boca es fresco, salino y muy persistente, con una estructura precisa y una marcada identidad volcánica.

Ideal con ostras, carpaccios de pescado, tagliatelle al pesto de pistacho, lubina y rollitos de ternera.

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