Etna DOC Superiore Bianco Pietramarina 2012 Benanti

El Etna Bianco Superiore Pietramarina de Cantina Benanti nace en viñedos ubicados en el municipio de Catania de Milo, en las laderas del Etna.

Se elabora con uvas puras de Carricante, vendimiadas a mano en octubre y prensado suave. La fermentación se realiza en depósitos de acero, a temperatura controlada de 18-20 ° C. Posteriormente el vino madura en depósito durante al menos 12 meses y luego durante otros 10-12 meses en botella antes de ser comercializado.

Etna Bianco Superiore Pietramarina tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes. La nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de azahar y manzana madura. En boca es seco y armonioso, con un regusto agradablemente aromático a anís y almendra.

Perfecto para acompañar todos los platos de pescado.