Etna DOC Superiore Bianco Pietramarina 2012 Benanti

Etna Bianco Superiore Pietramarina från Cantina Benanti föddes i vingårdar i Catania kommun Milo, i sluttningarna av Etna.

Det produceras med rena Carricante-druvor, handplockade i oktober och mjukt pressade. Jäsning sker i ståltankar, vid en kontrollerad temperatur på 18-20 ° C. Därefter åldras vinet i tanken i minst 12 månader och sedan i ytterligare 10-12 månader i flaskan innan det saluförs.

Etna Bianco Superiore Pietramarina har en halmgul färg med ljusgröna reflektioner. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett med orange blomma och moget äpple. I munnen är den torr och harmonisk, med en behaglig aromatisk eftersmak av anis och mandel.

Perfekt att följa med alla fiskrätter.