Euphorya Vino Spumante Rosé Frappato Casa Grazia

El vino Euphorya spimante es producido por Casa Grazia, ubicada cerca del lago Biviere, en la provincia de Caltanissetta y administrada por Maria Grazia Di Francesco.

El vino está elaborado con uvas 100% Frappato, cosechadas en la segunda y tercera década de agosto. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. A continuación, se realiza la decantación estática del mosto y la fermentación a temperatura controlada durante 15 días. El vino espumoso se elabora en autoclave y tiene una duración de 2 meses.

En copa muestra un color rosa salmón claro con un perlaje fino y persistente. En nariz hay aromas de fruta crujiente y granada. En boca es fresco y elegante, con un final bastante persistente.

Excelente como aperitivo, va muy bien con pizzas, entrantes de salami y primeros platos.