Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée

El vino espumoso Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut de Bellavista nace en viñedos ubicados en el corazón de Franciacorta DOCG. El nombre Alma , que en latín significa "la que alimenta", es un homenaje a esta tierra.

Se elabora principalmente con uvas Chardonnay y con uvas Pinot Nero y Pinot Bianco, vendimiadas y seleccionadas solo a mano de viñedos con una edad media superior a los 20 años. Alma Gran Cuvée proviene de las 10 parcelas más adecuadas de los viñedos de la empresa, cultivadas como un precioso jardín. Una vez vinificada la uva, la combinación de más de 120 factores de producción, a los que se suman otras 20 selecciones de cosechas históricas, ofrece 140 variables disponibles para el montaje de la cuvée, que afina sobre lías durante al menos 40 meses. Al menos el 35% de los vinos que lo componen maduran en pequeñas barricas de roble, lo que les confiere una complejidad extraordinaria.

El Bellavista Alma se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con un aroma amplio, entre el que destacan agradables matices de frutas dulces enriquecidos por ligeras notas de vainilla. En boca es agradablemente sabroso y completo en el retrogusto, con un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con aperitivos y platos a base de pescado.