Franciacorta Brut DOCG Millè 2011 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Franciacorta Brut Millè de Villa Crespia nace en viñedos ubicados en las altas colinas, en el corazón de Franciacorta DOCG.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas a una temperatura controlada de 17 ° C. Posteriormente, el vino se afina y envejece en depósitos de acero durante más de treinta meses, antes de ser embotellado y refrmentado en copa sobre levaduras seleccionadas durante otros treinta meses.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. La nariz se abre con notas de fruta madura, enriquecida por agradables aromas florales de rosa y retama. En boca es fino, persistente y con buena acidez.

Perfecto con platos de pescado y marisco, va bien con la hora del aperitivo.