Franciacorta Pas Dosé Millesimato DOCG 2016 Corte alle Stelle

Una Franciacorta única e inimitable, que en su nombre y etiqueta recuerda la noche estrellada, ideal para acompañar gratamente sus noches y endulzar sus sueños. Es Corte alle Stelle Pas Dosé, que se origina en viñedos montañosos ubicados entre Cazzago San Martino y Erbusco, de suelos pedregosos de origen morainico, que le dan al vino una espléndida mineralidad.

Se origina en una fina mezcla de 90% de Chardonnay y 10% de Pinot Noir. Después de la cosecha, las uvas se presionan suavemente, lo que conserva intactos sus aromas y perfumes. Su segunda fermentación se realiza en botella según el método clásico; por lo tanto, envejece durante 30 meses en sus lías.

Irradia el vidrio con su intenso color amarillo pajizo, mientras que el perlaje es diminuto y persistente. Embriaga la nariz con notas de pescado y otras frutas de pulpa amarilla y un amplio final de levadura y natillas, mientras envuelve el paladar de una manera fresca y delicada, agradablemente sabrosa.

Combina maravillosamente todos los platos de pescado, para celebrar con crudités, crustáceos y caviar.

La etiqueta contiene las constelaciones de Escorpio, Libra y Virgo.