Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2015 La Tunella

El Pinot Grigio de la empresa La Tunella nace en viñedos ubicados en el famoso DOC Friuli Colli Orientali.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio, vendimiadas en la primera semana de septiembre y luego prensado suavemente. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada de 16 ° C durante unos 30-40 días. Posteriormente el vino se cría en depósitos de acero con frecuentes batonnage.

Este Pinot Grigio tiene un intenso color amarillo pajizo. En nariz se abre afrutado y con notas fragantes que recuerdan a la corteza del pan caliente, acompañado de notas de flores de acacia y frutas tropicales maduras. En boca sigue las sensaciones olfativas y es elegante, con cuerpo, con delicadas notas de levadura y sensaciones ácidas al final de boca.

Este vino da lo mejor del primer año de vida y es perfecto para acompañar aperitivos, jamones, pescados y carnes blancas. Excelente como aperitivo.