Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2015 La Tunella

Pinot Grigio från La Tunella-företaget kommer från vingårdar i den berömda DOC Friuli Colli Orientali.

Det produceras uteslutande med Pinot Grigio-druvor som skördas under den första veckan i september och pressas därefter mjukt. Fermenteringen av mustblomman sker vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C under cirka 30-40 dagar. Därefter åldras vinet i ståltankar med ofta batonnage.

Denna Pinot Grigio har en intensiv halmgul färg. Nosen öppnar fruktig och med doftande tips som påminner om skorpan med varmt bröd, åtföljt av anteckningar av akaciablommor och mogna tropiska frukter. På gommen följer det luktupplevelserna och är eleganta, fylliga med fina anteckningar av jäst och sura känslor i slutet av munnen.

Detta vin ger sitt bästa under det första livet av året och är perfekt för att följa aptitretare, skinka, fisk och vitt kött. Utmärkt som aperitif.