Grand Armagnac AOC 12 Years Old Double Distilled Janneau

Janneau's Grand Armagnac 12 años doble destilado es una mezcla de aguardientes con al menos 12 años de edad, destilado de vinos blancos de la histórica comarca de Ténarèze, obtenido exclusivamente de uvas de la variedad Ugni Blanc.

Una vez terminada la fermentación, se realiza una doble destilación que sigue fielmente el método tradicional reintroducido por Janneau, que utiliza diferentes tipos de alambiques y extrae solo el "corazón" de la destilación. Envejece en barricas de roble francés de Limousin y Monlezun.

Tiene un color ámbar brillante. En nariz revela una fuerte personalidad frutal que se compone de aromas como ciruelas y frutas deshidratadas, enriquecidas posteriormente por notas amaderadas y de evolución, el llamado "rancio". El sabor es único, vigoroso, suave y de gran equilibrio.

Perfecto para degustar solo como armagnac de meditación, se puede utilizar para la preparación de cocktai sofisticados.