Grand Armagnac AOC 12 Years Old Double Distilled Janneau

Janneau's Grand Armagnac 12 Years Old Double Distilled is een blend van sterke drank van minstens 12 jaar oud, gedistilleerd uit witte wijnen uit de historische regio Ténarèze, uitsluitend gemaakt van druiven van de Ugni Blanc-variëteit.

Zodra de fermentatie voorbij is, vindt er een dubbele destillatie plaats die trouw de traditionele methode volgt die Janneau opnieuw heeft geïntroduceerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van verschillende soorten alambiek en alleen het "hart" van de distillatie wordt geëxtraheerd. Hij rijpt in Franse Limousin en Monlezun eiken vaten.

Het heeft een heldere amberkleur. De neus onthult een sterk fruitige persoonlijkheid die bestaat uit aroma's zoals pruimen en gedehydrateerd fruit, later verrijkt met houtachtige en evoluerende tonen, de zogenaamde "ranch". De smaak is uniek, krachtig, zacht en heeft een geweldige balans.

Perfect om alleen van te genieten als een armagnac meditatie, het kan worden gebruikt voor de bereiding van verfijnde cocktai.