Grand Armagnac AOC 12 Years Old Double Distilled Janneau

Janneau's Grand Armagnac 12 Ans Double Distillé est un assemblage de spiritueux d'au moins 12 ans, distillé à partir de vins blancs de la région historique de Ténarèze, obtenus exclusivement à partir de raisins de la variété Ugni Blanc.

Dès la fermentation terminée, il y a une double distillation qui suit fidèlement la méthode traditionnelle réintroduite par Janneau, qui utilise différents alambics et n'extrait que le «cœur» de la distillation. Il vieillit en fûts de chêne français de Limousin et de Monlezun.

Il a une couleur ambrée brillante. Le nez révèle une forte personnalité fruitée qui se compose d'arômes tels que les prunes et les fruits déshydratés, enrichis plus tard par des notes boisées et évolutives, le "ranch". Le goût est unique, vigoureux, doux et d'un grand équilibre.

Parfait pour être dégusté seul comme armagnac de méditation, il peut être utilisé pour la préparation de cocktai sophistiqué.