Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2021 Quintodecimo

Irpinia Falanghina Via del Campo di Quintodecimo tiene su origen en un cru de uvas Falanghina que se encuentra alrededor de Mirabella Eclano, en el corazón de Irpinia.

La uva Falanghina se vendimia exclusivamente a mano, tras lo cual el mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada, con una corta estancia en pequeñas barricas de roble. Una pequeña parte del vino envejece en barricas nuevas de roble antes de ser embotellado.

Via del Campo di Quintodecimo muestra un color amarillo pajizo brillante que tiende al dorado en la copa. La nariz encanta con aromas de manzana, piña y hierbas aromáticas, enriquecidos con agradables tonos de flores silvestres y minerales. En boca es un vino envolvente y estructurado, con delicadas notas mentoladas y tostados por el paso en barrica.

Excelente vino para toda la comida, combina bien con primeros platos y aperitivos a base de pescado.