Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari CGN Memorie di Vite 2016 Quartomoro di Sardegna

La Isola dei Nuraghi Cagnulari CGN Memorie di Vite di Quartomoro nació en viñedos ubicados en Usini, en la zona de Nurra-Coros, en la provincia de Sassari.

Se elabora con uva 100% Cagnulari, vendimiada manualmente en cajas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 30 ° C, con maceración en contacto con los hollejos durante 7 días. Posteriormente el vino se cría durante 6 meses en acero y en barrica, y 6 meses más en botella, antes de su comercialización.

Tiene un color rojo rubí profundo. La nariz se abre con un bouquet herbáceo y vegetal, agradablemente aromático. En boca es fresco y balsámico, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar primeros platos bien condimentados y carnes guisadas o a la brasa, es ideal en combinación con quesos de mediana curación.