Maremma Toscana Vermentino DOC 2024 Sassoregale

Qué tipo de vino es

Maremma Toscana Vermentino di Sassoregale es un vino blanco tranquilo obtenido de uvas Vermentino cultivadas en la Toscana, en la zona de la Maremma Toscana. Pensado para el consumo diario, ofrece un perfil directo y accesible, donde la frescura y el carácter salino definen un estilo ágil pero completo.

De dónde proviene

Nace en Toscana, en la Maremma Toscana, una zona que naturalmente transmite una sensibilidad mediterránea. En este contexto, el Vermentino encuentra una expresión acorde a su carácter: aromas cítricos, recuerdos de hierbas y un paso en boca vibrante, sostenido por una marcada personalidad salina.

Cómo se produce

Las uvas se recogen en su punto óptimo de maduración y se someten a un prensado suave para obtener un mosto limpio y puro. Posteriormente, el vino permanece en contacto con las lías durante unos cinco meses, lo que contribuye a aumentar la complejidad de matices y darle mayor continuidad al trago.

Notas de cata

En copa, muestra un color amarillo pajizo brillante. El perfil aromático es intenso y elegante, con notas de cítricos y fruta entrelazadas con matices de hierbas mediterráneas. En boca es dinámico, con estructura fresca y una salinidad vibrante que acompaña el final.

Maridaje

En la mesa, se expresa mejor con la cocina de mar, donde la frescura y el carácter salino acompañan pescados, moluscos y mariscos sin resultar pesados. También es ideal para platos enriquecidos con hierbas aromáticas y especias, ya que su perfil cítrico y mediterráneo se mantiene preciso junto a los condimentos.

Cuándo servirlo

Es un blanco adecuado para muchos momentos del año, ideal cuando se busca una copa fresca y versátil, desde el aperitivo hasta la comida. Su paso fluido y el toque salino lo hacen una opción práctica para almuerzos ligeros y cenas de pescado, siempre con un perfil limpio y directo.