Mendoza IG Cabernet Sauvignon 2018 La Mascota

Cabernet Sauvignon La Mascota proviene de viñedos ubicados en Mendoza, en la zona de Cruz de Piedra, dentro del departamento de Maipú.

La uva se vendimia y se selecciona, luego se lleva a la bodega para su fermentación y maceración en cubas de acero inoxidable por un período de al menos 25 días a una temperatura de 23-25 ° C. Una vez finalizada la fermentación maloláctica natural, envejece 15 meses en barrica de roble francés y americano.

Vino tinto rubí con reflejos violáceos, evoca aromas intensos y concentrados de cassis, arándanos y pimienta negra en nariz. En boca es estructurado y elegante, con un final largo sobre notas de eucalipto y frutos rojos.

Magnífico con platos de carnes rojas y quesos curados. Recomendado con chuletas de cordero.