Molise Riserva DOC Don Luigi 2019 Di Majo Norante

El Molise Rosso Riserva Don Luigi de la empresa Di Majo Norante nace en viñedos ubicados en Martarosa, en el corazón de Molise.

Se produce principalmente con uvas Montepulciano y Aglianico, recolectadas entre finales de octubre y finales de noviembre. La vinificación se realiza de forma tradicional, con maceración en contacto con los hollejos durante unos 30 días. Posteriormente el vino se cría en barricas nuevas de roble durante 12 meses y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Don Luigi se caracteriza por un color rojo granate con reflejos violáceos. La nariz se abre con un rico e intenso bouquet de fruta madura y ciruela, enriquecido por agradables notas tostadas y vainilla. En boca es agradablemente amplio y suave, con taninos persistentes.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con platos a base de salsa de carne y quesos curados.