Produktdetaljer
Beskrivning
Molise Rosso Riserva Don Luigi från vingården Di Majo Norante är född i vingårdar belägna i Martarosa, i hjärtat av Molise.
Det produceras huvudsakligen med inhemska röda druvor och Aglianico, skördade mellan slutet av oktober och slutet av november. Vinifieringen är traditionell, med maceration på skalen i cirka 30 dagar. Vinet lagras sedan på nya ekfat i 12 månader och ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps för försäljning.
Don Luigi kännetecknas av en granatröd färg med lila inslag. Doften öppnar med en rik och intensiv bukett av mogen frukt och plommon, berikad med behagliga rostade toner och vanilj. I gommen är den behagligt fyllig och len, med ihållande tanniner.
Perfekt till rött kött och vilt, och passar utmärkt till rätter baserade på köttragù och lagrade ostar.