Detalles del producto
Descripción
El Montecarlo Vermentino de La Torre nace del viñedo de la propiedad Makallè de solo una hectárea situado en el municipio de Montecarlo, en la provincia de Lucca.
La vendimia se realiza manualmente en cajas a finales de septiembre. El mosto obtenido del prensado suave de las uvas fermenta en acero durante 15 días a una temperatura de 18°C. La fermentación maloláctica y el envejecimiento se desarrollan en acero, durante una duración de 6 meses.
Se presenta a la vista con un color amarillo pajizo. Rico y estratificado en nariz, donde se suceden deliciosas fragancias frutales y florales. En boca es seco y aterciopelado, suave y armonioso.
Excelente con platos de pescado y entrantes, pero también como aperitivo.