Detalles del producto
Descripción
El Morellino di Scansano de la empresa Podere 414, nació en el área DOCG de Morellino di Scansano, ubicado en Toscana.
Se produce un 85% de uvas Sangiovese y un 15% de uvas de otras cepas. La uva se vendimia manualmente en el período comprendido entre mediados de septiembre y mediados de octubre. La fermentación dura unos 15-20 días y se realiza a una temperatura controlada de 27-29 ° C, luego el vino se cría durante 12 meses en barricas de madera y tonel.
Este Morellino di Scansano se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un intenso bouquet de fruta madura, enriquecido con notas especiadas y aromas amaderados. En boca es decisivo, redondo, amplio, agradablemente limpio, elegante y fluido.
Es perfecto para combinar con risotto de setas y asados aromáticos cocidos al horno, es ideal para servir con recetas a base de caza y conejo guisado.